南瓜饼制作
2019-7-8 16:31:33
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南瓜饼制作：准备好所有食材.把糯米粉和粘米粉混合拌匀.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中.盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂.南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀.用汤匙把南瓜压成南瓜泥.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中.用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,南瓜饼制作如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水.用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子.把坯子放在手中压扁.放入适量的红豆沙.把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状.把南瓜饼两面沾上面包糠.锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用.南瓜饼制作