大香菇丸制作
2019-7-8 16:27:35
来源：/product215917.html
干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥,太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮.待丸子浮至水面,即可捞起.
干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥,太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮.待丸子浮至水面,即可捞起.